Архив метки: Перепел табака

Перепел табака

Обмытые тушки перепелов разрезать по грудке вдоль, отбить, ножки заправить в кармашки. Посолить, слегка натереть чесноком, смазать сметаной и зажарить на сковороде до образования румяной корочки. К перепелу табака идут зеленый салат и острый соус.